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  • Alice Ludwig Gemuesig

K├╝hlendes Dessert: Bananen- Mandel-Eis ­čŹîunschlagbar lecker ­čŹî #vollwertig pflanzlich­čî▒­čî▒­čî▒


Die Temperaturen bleiben hei├č und verlangen nach einer unschlagbar leckeren Abk├╝hlung, die du ganz einfach selber zubereiten kannst.

Dieses nicht nur leckere, sondern auch gesunde Bananeneis ist nat├╝rlich ohne Milch, Sahne, Ei oder zugesetzten Zucker. Wozu denn auch? Fr├╝chte sind von Natur aus s├╝├č und so kannst du ganz einfach zu der nat├╝rlichen S├╝├če zur├╝ckkehren, ohne auf Nascherei zu verzichten. Deine Geschmacksknospen werden dir dankbar sein und bestimmt auch deine Kinder f├╝r diese k├Âstlich k├╝hlende Zwischenmahlzeit ­čŹĘ.



Das Rezept f├╝r 2 Portionen Eis ohne Eismaschine ist simpel und du ben├Âtigst nur drei Grundzutaten:

- 2 reife gefrorene Bananen

Beachte: Die reifen Bananen musst du mindestens 24 Stunden vorher einfrieren.

Dazu solltest du sie erst sch├Ąlen, dann dritteln und feste in Folie einwickeln.


- 80 ml Pflanzendrink ( Hafer, Mandel oder Soja...)

- 3 El gehackte Mandeln oder deine Lieblingsn├╝sse


Zubereitung:

Alle Zutaten (gefrorene Bananen, Pflanzendrink, N├╝sse) in einem Mixer p├╝rieren und das cremig s├╝├če Eis am besten sofort servieren.

Ich habe vorher auf das Tellerchen noch ein St├╝ck Melone, tiefgefrorene Heidelbeeren, N├╝sse, Kakao Nibs gegeben und zum Schluss Kakaopulver ├╝ber das Bananen- Mandel- Eis gestreut.

Selbstverst├Ąndlich kann man hier auch nach pers├Ânlichem Geschmack variieren. Kokosraspeln stelle ich mir passend vor oder doch lieber etwas Zartbitter-Schokolade?


Wie auch immer ­čśë...ich w├╝nsche guten Appetit ÔŁú´ŞĆ



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